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县市场监督管理局扎实做好营养餐安全监管保障师生饮食安全
发布时间:2019-09-23 15:51:59  来源:县市场监督管理局   作者:王亚帆 黄玉飞  浏览 人次

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一是加强培训,提升能力。邀请食品安全专家开展营养供餐培训,提高食堂管理人员及从业人员食品安全知识水平。至目前,共召开培训会2次,培训各乡镇中心校分管副校长、食堂食品安全管理员、营养餐专职管理员、食堂负责人、食品从业人员等156人。

二是强化监管,确保质量。结合秋季学校食堂及周边餐饮服务食品安全专项检查工作,持续加大对学校食堂尤其是学生营养餐的日常监督检查和抽样检验力度,发现问题责令立即整改。

三是严格程序,消除隐患。严把采购关,落实留样待查制度,严格派送程序,改善储藏条件,降低和消除各环节可能存在的食品安全隐患和风险,有效杜绝学校食品安全事故发生。

至目前,该局累计出动执法车辆20台次、执法人员80人次,检查学校30所、周边餐饮店65个,下达整改意见书3份,取缔无证照餐饮店1家。

 


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